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秦安特產之麻子

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     秦安特產之麻子

       麻子[má zi] 秦安特產,是一種食品,老少皆宜。在中國大部分地區有栽培,喜溫暖濕潤氣候,對土壤要求不嚴,以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質土壤為宜。

  秋季果實成熟時采收,除去雜質,曬干。味甘,性平,歸脾、胃、大腸經,功效潤腸通便、潤燥殺蟲,臨床用名有火麻仁、炒火麻仁。在中國大西北,麻子是普通老百姓很喜歡的一種食材,經過炒熟后,在看電視,朋友間聊天,麻子都是很好的食物。當然對于無聊的人,麻子也是打發時間的好伴侶。別忘了,還可做麻腐饃~!

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